王氏家族酒白酒服务生产厂家

大型酿酒设备做酒过程中到底用到哪些水？分别有什么要求？
大型酿酒设备生产白酒过程中各生产环节都要用到水，包括工艺用水，大型酿酒设备的锅炉、冷却器用水等非酿造用水，那每个环节对水质的要求一样吗?
大型酿酒设备冷却器用水
白酒的生产工艺用水是指与原料、半成品、成品直接接触的水，通常包括三部分：
一是制曲时搅拌各种粮食原料，微生物的培养、生长，制酒原料的浸泡、淀粉原料的糊化、稀释等工艺过程使用的酿造用水。
二是用于白酒酿酒设备、工具清洗等的洗涤用水。
三是白酒在降度、勾兑时候的用水。经实践，对白酒品质影响较大的是酿造用水和降度用水。

蒸馏出酒后可以使酒体保持常温的状态，避免酒分子挥发，增加出酒量。这一款设备占地面积小，操作方便快捷，节能环保。产品型号200-2000型都有，适合大中小型酿酒设备厂！

根据工艺，目前市场的白酒可以分为5类：
1.传统工艺纯粮固态发酵白酒。
2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。
3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂。
4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。
5.食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。