天津空府家族酒价格实惠,宗亲会

私人定制盛大开启

1、个人定制酒（定制属于你的专属 你才是角）

2、企业定制酒（让你的企业更加彰显尊贵）

3、婚庆定制酒（让你的婚宴更加与众不同）

4、寿宴定制酒（高朋满座宾客盈门的寿宴 您更加显尊贵）

5、封坛定制酒（集收藏价值和予赠价值于一身）

6、社会团体定制酒

7、   庆典定制酒

8、   生日定制酒

9、   赠礼定制酒

10、满月定制酒

秉承传统酿酒工艺   打破传统定制模式，让“您”的酒更上档次。

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8、   生日定制酒

9、   赠礼定制酒

10、满月定制酒

秉承传统酿酒工艺   打破传统定制模式，让“您”的酒更上档次。我们的酱香型白酒（大曲酱香酒）的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。
酱香型白酒（大曲酱香酒）都不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等)，也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。
酱香型白酒（大曲酱香酒）酒质微黄透明，酱香，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。
更多白酒品牌欢迎来电咨询 . 同号.

制酒。
贵州古酿坊酒业集团公司为您提供酱香白酒及企业单位及个人私人订制酒业务。（各种婚庆用酒，满月定制酒，社群用酒，公益事业用酒，企业用酒，单位定制酒，年会用酒，祝寿定制酒，感恩父母收藏酒）同时销售茅台集团三大核心产品之一茅仙酒系列品牌酒，品牌帝仙台系列酱香纯粮食美酒和各种私人定制酒，致力打造中国，受欢迎的酱香白酒传承厂家.目前我们公司帝仙台系列酱香白酒经销商已布满全国各地，无论是从包装还是口感。都是消费者的强烈肯定和赞扬

】定制酒，给人一种神秘的感觉，这就是定制酒的魅力！定制酒是酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的服务。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。定制酒的消费文化是一种圈层文化，消费者和消费行为都相对更为私密，这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。

家族酒灌装的是8年的纯粮食美酒 采用我们茅台镇本地小红樱子高粱酿造而成 口感醇厚 酱香 入口细腻 好喝不上头 不口干 不辣喉一箱6瓶一瓶500ml 酱香型53度、包邮包破损

婚宴定制酒方案
    婚礼乃人生礼仪之一，
    是民族几千年的传统礼仪，
    既是一种宗教仪式又是一种法律公正仪式，
    婚礼也是人的一生中重要的一块里程碑!
    在这个神圣而喜庆的时刻，举办宴会是的。
    那么，怎么样让你的婚礼宴会让人眼亮呢？
    这不仅在婚宴的场面上做文章，重要的是可以让“定制喜酒”成为一道靓丽的风景，化成永恒的记忆。
    现在的传统婚宴用酒，都是比较大众化的！
    年轻人以追求个性为主！那么在用酒方面也可以个性！
    黔醉酒业集团致力于生产婚礼定制酒，为您的婚礼增添光彩！
    带给您一个既个性又不失的婚宴。
    想一想在这醉人时刻新郎拥抱新娘的那一刻，浪漫而又温馨。
    面对客人的举杯祝福，新郎可以从容面对个性的婚礼。
    自己的才是好的！
    定制酒流程如下：

企业定制酒的优势：
一、作为企业品牌形象定制，可做为政企、事业部门接待、会议用酒、公司品牌、婚宴、寿宴、家宴、升学宴等（将企业logo、文化等融入瓶标、增强企业影响力和宣传度、降低企业接待成本。个人用酒具有很好的纪念意义，彰显您的与众不同）
二、 您选择定制的理由
1、传播的主动载体，深度宣传企业品牌。
2、降低企业接待成本。
3、为员工创福利（员工福利发放）
4、尊贵而，彰显与众不同！

经常喝纯粮食酱香酒的好处：
1.喝酱香酒能抗衰老与失眠；
2.喝酱香酒对心血管病有预防作用；
3.喝酱香酒有滋补作用；
4.喝酱香酒有助消化作用；
5.喝酱香酒有增强内脏机能作用
酱香型白酒的酿造工艺流程 母糟大曲→粉碎→曲粉 ↓↓ 高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→ ↓↓ 酒尾原酒→贮存→勾兑→再贮存→ →翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)
2）工艺说明 A．原料粉碎 酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80％比20％，糙沙为70%比30％，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50％。为了酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
B．大曲粉碎 酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。
C．下沙 酱香型白酒生产的次投料称为下沙。
1)泼水堆积:下沙时先将粉碎后的高粱泼上热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加母糟拌匀。母糟是上年后一轮发酵出窖后不蒸酒的酒醅，发水后堆积润料10h左右。
2)蒸粮(蒸生沙)先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，出甑时粮食不应过熟。出甑后再泼上热水(称量水)，保持适当的含水量
3)摊凉泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。
4)堆集:当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。
5)入窖发酵:堆集后的生沙酒醅经拌匀，然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，发酵30~33天。
D．糙沙 酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。
1)开窖配料:把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右，与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和，其发水操作与生沙相同。
2)蒸酒蒸粮将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀，装甑，混蒸。蒸得的酒称生沙酒，出酒率较低，而且生涩味重，生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅，重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。
3)下窖发酵把蒸熟的料醅扬凉，加曲拌匀，堆集发酵，工艺操作与生沙酒相同，然后下窖发酵。应当说明，酱香型白酒每年只投两次料，即下沙和糙沙各一次，以后六个轮次不再投入新料，只将酒醅反复发酵和蒸酒。
4)蒸糙沙酒糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后，即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大，要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失，随起随蒸，当起到窖内后一甑酒醅(也称香醅)时，应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅，待后一甑香醅出窖后，立即将堆集酒醅入窖发酵。 蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好，但冲、生涩、酸味重，它是每年大生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的次原酒。糙沙酒头应单贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。
糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒，统称“大回酒”，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。 酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次流酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10％左右。
酱香型白酒发酵，大曲用量很高，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。
生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。当堆集微生物繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据优势，发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产的特点。 发酵时，糟醅采取原出原入，达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后，准备入窖前都要用尾酒泼窖。发酵正常、产香良好。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。
为了勾兑调味使用，酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒，在每次取出发酵成熟的双轮底醅时，一半添加新醅、尾酒、曲粉，拌匀后，堆集，回醅再发酵，另一半双轮底醅可直接蒸酒，单存放，供调香用。
E．入库贮存 蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。
F．精心勾兑 贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。
品尝酱香型白酒过程中应注意的问题1、不能从颜色来判断酒的好坏“酱香酒”要取7次基酒，1-5次酒存放多年一般都不变色，而6、7次酒在存放时颜色很快就变黄，可是按2011年发布的酱香型白酒的国家标准，优级（）酒的颜色应该是微黄才对，一些酒厂就把多余的6、7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售，其实这样的酒才是低成本的酒。所以颜色黄的酒不一定是好酒。2、好酒都会有辛辣味固态纯粮酿酒在酿造过程中会产生一些会产生辣喉的物质，比如醛类，所以酒有微辣是正常的。但如窜沙酒之类的，在生产食用酒精时这些物质被作为杂质都除掉了，所以窜沙酒反而不辣喉。在茅台镇有个说法：“不辣喉咙的、回味短”的酒不是好酒。鉴别是否是“酱香酒”主要通过闻香和品尝来识别。闻香：闻香是很重要的鉴别酒质好坏高低的方法，“酱香酒”香味浓、无杂味，那什么样的味是的呢？好找一些纯“酱香酒”的酒（比如茅台酒）来作为样板，常常闻它的香味并牢记它，如果在酒里闻到了别的杂味（窜酒的酒精味较浓,这种酒精味处于游离状态,这也是识别酒精酒的常用方法），则不是“酱香酒”。闻香时好倒小部分酒到肚大口小的容器里（如酒盅），荡着闻香，这样香味浓，易闻出杂味来。经过一段时间的训练，除了能闻出有无杂酒，还可以闻出酒的调制风格，如偏酸、偏甜、涩味是否偏重等。品尝：呷一小口酒，让它从舌尖到舌中到舌根再进喉部，仔细体会口腔里感受到的各种味道，“酱香酒”的酒味道比较干净，主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡，无别的杂味，酱香酒入口时会感觉到一点甜味，到舌中部时会有较重的喾苦味，到喉部会感觉微微的辛辣，喾苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘，慢慢就会觉得满嘴都是甘甜，满嘴都是香味。并持续的时间比较长，无其它杂味，则这样的酒“酱香酒”酒，并属于好酒。劣质酒里有难受的不明味道（如糖化酶的味道等），酒质愈差，杂味愈多。常品样板酒，记住入口的感觉，以后就能品出酒里的杂味了。